카페바리스타기초단계
커피머신을 다루는 기초적인 단계로서 정확한 에스프레소를 추출하고 알맞은 스티밍을 이용하여 카푸치노를 만드는 단계.
라떼아트의 기술 습득단계
카페바리스타2급에 이은 연계성 교육으로 라떼용 스티밍(마이크로폼) 및 라떼아트의 여러가지 패턴을 만드는 단계.
카페바리스타고급단계
카페바리스타의 고급 단계로서 그라인더의 미세한 분쇄도 조절 및 라떼아트의 고급기술을 연습하며, 커피머신과 그라인더의 기초적인 관리법을 배우는 단계
다양한 메뉴의 레시피 교육
커피전문점의 다양한 메뉴들을 직접 만들고 연습하며, 다양한 레시피를 만드는 단계